AESAN ha informat de la retirada del mercat d'unes salsitxes de carn de boví originàries de França.

Quin és el problema?

Després de les queixes de diversos usuaris, s'ha detectat la presència de restes d'ossos d'oliva en unes salsitxes Illa *Délice, un producte 'halal' (permés per al consum dels *mulsulmanes). La presència d'eixos cossos estranys en l'aliment ha obligat a retirar-lo de la venda.

Quin és el producte afectat?

Es tracta de la salsitxa ANEU Saveur Delice Gout Boeuf aux Olives d'Illa Délice. És una peça de carn de 500g, que s'embene envasada i refrigerada.

El problema s'ha trobat en el lot 42850085, amb data de caducitat 09-04-2025.

És un producte francés, que s'ha distribuït almenys a Madrid, Catalunya i Castella-la Manxa.

Què has de fer?

Encara que s'ha procedit a retirar-ho dels comerços, pogueres tindre aquest derivat carni a casa: si vas comprar aquesta salsitxa i després de comprovar el lot veus que és l'afectat, no el consumisques.

Més informació sobre aquesta alerta en AESAN

Fallades de qualitat que afecten la seguretat

A vegades es produeixen aquestes alertes per la presència de cossos estranys en un aliment (en aquest cas, ossos d'oliva, però en altres ocasions hem vist problemes per detectar-se restes de plàstics o fins i tot vidre en altres productes).

Aquestes contaminacions amb cossos estranys solen ser el resultat d'una fallada en el procés d'elaboració, en el qual no s'han respectat els estàndards necessaris de qualitat i de seguretat. És important que les empreses compten amb uns procediments de treball que garantisquen una correcta manipulació i els màxims nivells d'higiene, reduint al mínim la possibilitat de contaminació en qualsevol fase al llarg del procés. Els consumidors no mereixen menys.

Consulta la notícia original ACI